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金华市婺城区潘老壮鸭舌店

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湖州鸭胗-潘老壮鸭舌代理加盟-鸭胗招商代理

联系人: 潘经理    

手机:15867992281

电话:0579-82387798

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企业名称:金华市婺城区潘老壮鸭舌店

企业商铺:http://yzt212719.

联系地址:浙江金华-浙江省金华市婺城区亚峰路147号

企业信息

金华市婺城区潘老壮鸭舌店

潘经理

电话:0579-82387798

手机:15867992281

传真:0579-82309529

经营模式:

所在地区: 浙江 金华

   

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详细信息








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椒鸭掌的做法步骤:1、鲜鸭掌漂洗,凉水下锅,放料酒、老姜大火淖水; 2、捞出冲洗,放入电压锅,加老姜、胡椒粉、盐压五分钟。 3、油至五六成热,中火下花椒、泡姜、泡海椒、白糖炒出香味; 4、倒入鸭掌及汤,大火烧煮; 5、汤汁待干,下大葱颗翻炒; 6、洒鸡精翻均匀即可。


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麻辣鸭掌翅的做法步骤:

1、准备材料,蒜头外皮不要剥去 2、鸭掌、翅用沸水焯过 3、把除鸭掌、翅外的所有调味与辅料同放一锅,煮沸麻4、加进鸭掌、翅 5、火加盖煮1.5小时左右,中途翻动一下 6、煮至汁收至9成干,关火,取出切件即可

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麻辣鸭脖的做法:

鸭脖放入水中烧开焯过,洗去浮沫。把焯好的鸭脖放入锅里,加凉水,没过鸭脖即可。放入所有调料,大火烧开后转小火慢炖到肉质酥烂后关火。鸭脖在卤汁中浸泡几小时,能够泡一夜蕞好。然后捞出自然晾干,切小段。炒锅放油,烧热后转小火,加入辣椒面和花椒粉略炒,然后将鸭脖倒进去一起翻炒,直到表面均匀沾满调料即可。

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